牛奶里面如果有白色漂浮物，是不是代表牛奶变质？
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咨询记录 · 回答于2022-08-18
牛奶里面如果有白色漂浮物，是不是代表牛奶变质？
亲，很高兴为您解答：牛奶里面如果有白色漂浮物，是不是代表牛奶变质？答：亲亲要看具体情况，如果是买的袋装牛奶，有白色漂浮物就是变质了。如果是自己煮的牛奶，就不是，白色漂浮物是变性的蛋白质。自己煮的牛奶，放在冰箱里一天也会出现这种情况。一般牛奶中会有少量的漂浮物和沉淀物，上浮的絮状物为脂肪，沉淀的物质为蛋白质。牛奶中出现这些情况，不会影响牛奶的品质，也不会对健康产生不良影响。但是，牛奶里如出现大量明显的漂浮物和沉淀，可认为已经变质，不再适于饮用。感谢您的耐心等待。以上是我的全部回复如果对我的服务满意，请给个赞哦，再次祝您事事顺心!平安喜乐!
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