Question

营养配餐和餐饮智能管理哪个好

Answer 1

问：营养配餐和餐饮智能管理哪个好

答：营养配餐和餐饮智能管理。两者相比较餐饮智能管理更好一些。首先，餐饮智能管理专业和常规的专科专业差不多，它们都属于技术类专业，它们要更加强调实用，会开设不少实训课程，采取学校和企业联合的方式来培养学生，帮助学生掌握职业技能。核心课程：休闲餐厅服务、饮品制作与设计、烹饪工艺、宴会设计与管理、食品营养与配餐、餐饮成本核算与控制、中国饮食文化概论、餐饮服务心理等课程。

答：希望通过学习，能够让学生掌握经济学、管理学、市场学、烹饪学、心理学等专业知识的复合型人才，适应时代的发展，全方位提高人才培养水平。实际上，能够达到什么样的水平，全靠自己在学校的努力程度，学历是一方面，你的个人能力在就业上面也有非常大的因素，学校再好，专业前景再好，如果自己不努力，一样学习不到知识，一样没有好的出路。行业前景现在中国用工成本在不断地增加，餐饮行业想要提高利润，减少人力成本是一个非常直接，并且立竿见影的方法，如果采用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式，无疑会节约大量成本，现在也有这样的餐厅在进行尝试，采用机器人送餐的方式，节约人力成本，借助智能化管理是一条非常有效的途径，也需要更多这方面的专业人才。

答：营养配餐更注重于专业性的东西，而餐厅智能管理更注重管理方面的知识。