鮟鱇鱼可以冷冻保存吗
1个回答
关注
![]()
展开全部
1.第一种方法是：把鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟，等鱼的表面变白之后，再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。
咨询记录 · 回答于2022-09-26
鮟鱇鱼可以冷冻保存吗
你好，亲亲，鮟鱇鱼可以冷冻保存的呢，安康鱼属于深海鱼出水会死亡，为了保鲜渔船上就会进行速冻，我们吃过的安康鱼多味冷冻保存的。需要注意放冷冻不能超过三个月，冷冻时间久了会影响鮟鱇鱼的口味哦。
1.安康鱼作为一种深海鱼，鱼肉非常的鲜美，如果要制作安康鱼的话，最好是不要放太多的调味料，因为这会导致安康鱼原本的味道受到掩盖。在制作安康鱼的时候可以采用清蒸的手法，而且这种鱼肉老少皆宜，通常来说在食用上禁忌并不多。
2.安康鱼是一种生活在温带海洋当中的深海鱼，长相独特肉质鲜美，当中含有大量的胶质，具有极高的营养价值味道非常的惹人喜爱，而且鱼肉的脂肪比较低热量也比较低，当中还富含丰富的维他命以及脂肪。
你好，亲亲，下面和你分享一下鮟鱇鱼的保存方法如下:
1.第一种方法是：把鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟，等鱼的表面变白之后，再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。
2.第二种方法是，首先不要刮鳞，也不用水洗，将鱼腹剖开摘去内脏，然后在冷盐开水中浸泡半天，之后晾干，在鱼鳞、腹内涂抹一层食用植物油，这样过两三天后食用，鱼仍然很鲜美。
3.第三种方法是：用水将稻秆或软草浸湿，把活鱼放入浸湿的草中间，鱼比较多时可以铺一层草然后摆一层鱼，这样鱼可以活8～10小时。
你好，亲亲，下面和你分享一下关于安康鱼的做法如下:
1.主料：2条 安康鱼配料：适量 葱，姜，适量 蒜，辣椒、适量 盐，糖、适量 醋，料酒、适量 老抽酱油、适量 芝麻辣酱、适量 鸡精，麻油、适量 淀粉.
步骤/方法:
1.洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份.鱼切大块。
2.准备葱，姜，蒜，辣椒。
3.油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，
4.放入鱼块煸炒。5.加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。(不放水)
4.放入鱼块煸炒。
5.加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。(不放水)
6.把内脏放下去煮10分钟。
7.加芝麻辣酱煮2分钟。
8.加葱花，鸡精，麻油。
亲亲，我们可以参照这样的方法去保存鱼类，同时安康鱼也是很有营养价值的，我们在平时应该去多吃一些鱼类，特别是家中有孕妇和孩子的，都要经常吃鱼哦。
你好，亲亲，以上就是关于鮟鱇鱼可以冷冻保存的相关知识的分享哦，希望对你有所帮助哦，有任何问题都可以随时在线咨询我哦，祝你生活愉快哦。
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
