Question

做汤河粉加什么淀粉最好吃

Answer 1

问：做汤河粉加什么淀粉最好吃

答：亲一般来说，做汤河粉加入少量的生粉或玉米淀粉可以让汤河粉口感更加滑嫩。不过需要注意的是，用量不能过多，否则会影响口感。

问：为什么我做的汤河粉容易断？

答：亲汤河粉容易断可能有以下几个原因：1. 河粉放时间太长或者煮时间太长。如果河粉放时间过长或者煮的时间太长，会导致河粉变得过软，容易断裂。2. 河粉质量不好。如果使用的河粉质量不好，不够韧性和粘性，容易断裂。3. 加工时没有使用足够的淀粉。淀粉是制作汤河粉不可或缺的材料，可以增加河粉的粘性和韧性，如果加工时没有使用足够的淀粉，河粉也会容易断裂。4. 河粉加工时没有足够的拉伸。河粉在加工时需要进行拉伸，如果没有进行足够的拉伸，也会导致河粉容易断裂。5. 河粉在加工时没有足够的水分。河粉在加工时需要有足够的水分，如果没有足够的水分，河粉会变得干硬，容易断裂。建议您在制作汤河粉时，注意以上几点，可以增加河粉的韧性和粘性，降低河粉断裂的概率。