Question

盐蒸橙子蒸多久

Answer 1

问：盐蒸橙子蒸多久

答：亲，您好，一般蒸10-15分钟左右哦 盐蒸橙子如果蒸的时间过短,其中的那可汀、橙皮油等有效成分不能完全析出,会影响其疗效;而蒸的时间过久,则会导致橙子中的维生素C等营养成分流失,导致其营养价值降低,因此建议将橙子装在碗中,上锅蒸,大火烧开水后大约蒸10-15分钟即可取出,具体可以通过橙子的状态来判断,待其蒸至软透即可。

答：做法如下:1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿2.将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定4.装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约10-15分钟即可。