Question

烧烤酱料怎么调

Answer 1

问：烧烤酱料怎么调

答：亲，美味的烧烤酱料调制方法是原料:腐乳汁50克，甜面酱20克，天津蒜蓉辣椒酱100克，李锦记海鲜酱10克，味噌（日本调料，类似酱油，超市有售）10克，柠檬汁5克，辣椒面30克，花椒面15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。

答：制作过程:1、锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁，加进清水，小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却。2、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可。

问：撒料咋做

答：撒料做法:椒盐1斤半，黄豆粉1斤，腰果1斤，辣椒粉半斤，孜然粉半斤，熟白芝麻150克，香菜粉100克，紫苏粉125克，干葱头粉150克，鸡粉120克，味粉60克，混合即可

问：好的

问：烤面筋的料咋陪

问：嗯嗯

答：烤面筋酱料制作方法1、原料：辣椒面100克、食盐20克、鸡精15克、花椒面10克、味精10克、色拉油120克　　2、制作：将色拉油倒入锅中，开大火将油烧热，然后把油放凉到四成热，再把所有调料放入锅中搅拌即可。