Question

蛋糕店招学徒的目的

Answer 1

蛋糕店招学徒的目的，具体如下：
1、学徒基本上不需要用人成本，招聘学徒能够让经营节约成本。
2、学徒一般都供吃住，你还可以学技术，但是得经常干一些杂活。不过这样也可以了，本身只有出力才能赚到钱的。学技术都是从最低级做起的。
3、学徒在各行业领域代表初学者的意思，表明实际经验不足，需要通过实践不断提高进行完善经验。学徒最大的优势在于有实战经验的导师进行指导，在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。
开一间蛋糕店的准备：
1、技术配方学习
对于初学者来讲，把基础打好比学习配方更重要。找一个好的师傅，能耐心地从认识烘焙原料，使用烘焙工具，教导烘焙原理，解决常见问题入手，把这些最最基础的东西弄明白，再去找配方，多试几次，就可以研究出适合自己特色的配方。
2、市场和产品定位
在什么样的城市开店？目标人群是什么？他们的消费层次如何，都偏好什么样的面包蛋糕款式？除了节日蛋糕，还有每天日常售卖的蛋糕面包，要卖什么价位合适。
3、铺面选址
如果是以线下销售为主，人流量就是必要的考察因素，社区商圈、学校周边、商场、写字楼附近等都是热门的蛋糕店选址位置。具体位置要符合人流走动的惯性。
4、办理证件
首先要提前去卫生行政部门办理卫生许可证，然后就是去工商局和税务局办理营业执照和税务登记。