Question

哪些东西不能用空气炸锅

Answer 1

问：哪些东西不能用空气炸锅

答：不适合用空气炸锅的食物有：蔬菜、半成品食品。这两类食物都不能放进空气炸锅。蔬果经过高温烹调，营养成分会被破坏，反而难以从蔬果中摄取到人体所需的营养素。预先制作好的加工食品（半成品食品）本身就有很多添加物，经过高温反而会产生对身体不好的物质，也不适合用空气炸锅烹饪。空气炸锅类似于对流烤箱（烤箱加风扇），使用热空气循环来烹饪食物，食物附近的加热元件提供热源，风扇使热空气得以循环。空气炸锅使用的油更少，在薯片之类食物的油炸过程中减少了70%-80%的油量，并且空气炸锅有着自己的食品烹饪味道，传统油炸会有大量的油浸入食物增加油的味道。空气炸锅可以做很多东西，不仅可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛排，各种小吃与零食等。