Question

集成灶保洁柜和消毒柜的区别

Answer 1

问：集成灶保洁柜和消毒柜的区别

答：# 集成灶保洁柜和消毒柜的区别 ## 消毒柜和保洁柜的区别 - 保洁柜的功能是存放消毒餐具专用器具，具有清洁和防止二次污染的功能。消毒柜的作用是通过臭氧、紫外线、蒸汽等对餐具进行消毒。因此，餐具消毒柜和清洗柜有本质区别，消毒柜内臭氧浓度高，可杀灭餐具上99.9%的病原微生物，而清洗柜内臭氧浓度低，只能保证柜内空气的清洁，使餐具存放时不受污染。 - 消毒柜能杀死食具上的致病微生物，起到消毒食具、切断传播途径的作用，属于消毒器械，产品的消毒效果、安全要求和物理性能必须符合《食具消毒柜安全和卫生要求》（GB17988-2004）的要求。 - 食具消毒柜和保洁柜是两种不同的产品。保洁柜并不对食具进行消毒，仅起到烘干餐具并保证柜内空气清洁，使食具存放时不受污染的作用，不属于消毒器械，目前国家对此类产品也无专门的国家标准。 - 国家对食具保洁柜和消毒柜的卫生管理要求完全不同。 ## 总结 - 保洁柜主要功能是存放消毒餐具专用器具，具有清洁和防止二次污染的功能。 - 消毒柜通过臭氧、紫外线、蒸汽等对餐具进行消毒，能杀死食具上的致病微生物，起到消毒食具、切断传播途径的作用。 - 食具消毒柜和保洁柜是两种不同的产品，保洁柜并不对食具进行消毒，仅起到烘干餐具并保证柜内空气清洁，使食具存放时不受污染的作用。