怎么霉霉豆腐
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您好，很高兴回答你的问题解答如下
霉豆腐
前两个月做的霉豆腐开瓶了，好香，夏天配白粥最好不过了。
原料：豆腐、盐、白酒、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、我们是南方，豆腐水比较多，需要滤干水，切小块放再铺好干玉米叶纸箱子里，再盖一层玉米叶。静置一个多礼拜，我用了十天。长出白霉。我这个长的不是很好，自己简单吃，没有黑霉就行。
第2步、辣椒和盐拌匀，辣椒比较吸盐，可以多一点，准备好白酒。
第3步、取霉好的豆腐放白酒里过一遍。
第4步、然后再放辣椒粉里卷一层辣椒粉。
第5步、卷好的豆腐放在干净的玻璃罐，密封保存半个月就可以吃了，我当时玻璃罐还在风干，暂时用碗装的
第6步、放在冰箱可以保存久一些。夏天拿出来吃，很开胃呢。
咨询记录 · 回答于2022-02-19
怎么霉霉豆腐
您好，很高兴回答你的问题解答如下霉豆腐前两个月做的霉豆腐开瓶了，好香，夏天配白粥最好不过了。原料：豆腐、盐、白酒、辣椒粉。做法步骤：第1步、我们是南方，豆腐水比较多，需要滤干水，切小块放再铺好干玉米叶纸箱子里，再盖一层玉米叶。静置一个多礼拜，我用了十天。长出白霉。我这个长的不是很好，自己简单吃，没有黑霉就行。第2步、辣椒和盐拌匀，辣椒比较吸盐，可以多一点，准备好白酒。第3步、取霉好的豆腐放白酒里过一遍。第4步、然后再放辣椒粉里卷一层辣椒粉。第5步、卷好的豆腐放在干净的玻璃罐，密封保存半个月就可以吃了，我当时玻璃罐还在风干，暂时用碗装的第6步、放在冰箱可以保存久一些。夏天拿出来吃，很开胃呢。
好的谢谢
那你知道怎么腌腊货吗
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