Question

炖鸡腿怎么炖才好吃又简单

Answer 1

问：炖鸡腿怎么炖才好吃又简单

答：亲，您好。炖鸡腿可以参考如下步骤:第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。第7步、炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。

答：这是原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。您需要的话可以参考

答：鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。