Question

什么是蒸馏酒,酿造酒,配制酒

Answer 1

问：什么是蒸馏酒,酿造酒,配制酒

答：酿造酒 酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

答：配制酒 配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后,经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒

答：蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。