Question

豆腐皮怎么做好吃

Answer 1

问：豆腐皮怎么做好吃

答：你好，亲爱的个人认为豆皮儿最好吃的做法是做尖椒豆皮儿，这也是东北的一道特色菜。

答：首先第1步是准备青椒切成小段，准备好油、盐、酱、醋、小米辣、淀粉汁。

答：第二步把豆皮儿切成条状，锅中放水少放一点碱面，把水烧开，把豆皮儿放在开水里快速的焯一下，这样可以使豆皮儿更嫩。

答：第三步，油热，下葱花，小米辣，尖椒一起爆炒，放入酱油味精糖调味儿，翻炒均匀，然后把豆皮儿放进去，再次翻炒均匀，待出锅的时候勾芡就行。