Question

餐饮行业能做经理的步骤

Answer 1

问：餐饮行业能做经理的步骤

答：您好！餐饮行业能做经理的步骤如下:1:上班检查员工仪容仪表2:总结前一天工作中遇到的问题，并且进行分析解决3:进行餐前卫生检查4:了解当天定位情况5:了解菜品估清产品6:餐中巡台维护客户1.负责本部门的工作策划2.开市前的工作（1）对领班进行考勤并分派他们的工作。（2）向宴会部了解客人订餐情况。（3）开好班前会，与上一班或下一班做好交接班工作。交待本班的订餐情况，食品供应情况，接待要求和注意事项等。（4）如有重要宴席、大型宴会、酒会。茶话会等要提前进行宴会布置，检查摆台设位，厅容美化情况；向前台、后台员工交待菜式特点分菜方法，撤换餐碟顺序等注意事项；检查餐具是否备齐和准备充分。您好，以上是小编的回答，您可以参考一下，希望对你有所帮助哟，祝您生活愉快！