格瓦斯含酒精吗
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咨询记录 · 回答于2023-01-05
格瓦斯含酒精吗
亲你好:包含少量酒精。格瓦斯是包含酒精的,因为格瓦斯是面包干发酵制成,在发酵的过程中会产生乙醇等物质,一般市场上的格瓦斯酒精浓度在1%左右,味道酸甜,可以更好的适应消费者。另外,我国含酒精饮品的标注法律法规规定,含有酒精的饮料必须要标注酒精度数。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。
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