Question

干海参怎么发

Answer 1

问：干海参怎么发

答：您好亲，干海参泡发方法：1.洗干净泡发两天，每8小时换水直到海参发软为止。2.放到密闭的冰箱中浸泡48小时，每天都要进行换水。3.在浸泡海鲜的时候，把海鲜从中间切开，清除其中的杂志，再放入热水中熬制20分钟，就可以发泡成功。4.可以把海鲜洗净，切成段容易发泡。海参的营养价值非常高，可以和肉质食品一起熬制。

答：海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。