新鲜百合为什焯水后发黑
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您好，如果看到百合变黑，很有可能是因为百合焯水的时间太长所导致的。在这种情况下，是不能够食用百合。想要预防百合焯水变黑，就要在水里少放一些油，等水烧开后再放入百合，然后很快将百合捞出，这样就可以了。
咨询记录 · 回答于2022-03-15
新鲜百合为什焯水后发黑
您好，如果看到百合变黑，很有可能是因为百合焯水的时间太长所导致的。在这种情况下，是不能够食用百合。想要预防百合焯水变黑，就要在水里少放一些油，等水烧开后再放入百合，然后很快将百合捞出，这样就可以了。
为什么变黑后不能食用？只有过一个小时
变黑了产生什么毒素？
您好，因为百合鳞瓣被氧化了，还是可以吃，但是不建议吃，因为营养都是被流失了，而且吃是会可能引起我们出现肠胃不适的状况，所以最好也是不要吃了，否则是会吃坏肚子的
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