Question

面点是什么

Answer 1

用各种粮食做成的食品。
面点即是用各种粮食，米、麦、豆、杂粮，肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
面点的历史发展：
从远古时期到先秦时期，中国面点发展十分缓慢，从原始人类过着茹毛饮血的生活，日常食物多以生肉为主。随着人类社会的发展，火的出现对人类有着极大的帮助，人类开始用火来加工处理生的食物，器具也随之被发明出来。谷物的加工处理逐渐有了雏形，面食开始出现在人类的餐桌上。秦汉时期，国家统一，经济和文化得到大幅度发展，人们对饮食的要求也逐渐的提高。因此，人们开始探索更多的烹饪器具和原材料，开始砖研更高级的烹饪技术。