Question

鱼的做法大全家常菜

Answer 1

问：鱼的做法大全家常菜

答：1、蒜蓉白切鱼：将鱼切成片，加入蒜蓉、盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟，再将鱼片放入沸水中烫熟，捞出放入蒜蓉油中翻炒，最后加入香葱、芝麻炒匀即可。2、酱油烧鱼：将鱼洗净，加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟，放入油锅中，放入酱油、糖、料酒、葱姜蒜煸炒，最后加入水烧开，放入鱼片煮至熟，淋上香油即可。3、酸辣鱼：将鱼洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟，放入油锅中，放入蒜蓉、香葱、辣椒、酱油、糖、醋煸炒，最后加入水烧开，放入鱼片煮至熟，淋上香油即可。