Question

炸萝卜丸子的做法窍门

Answer 1

问：炸萝卜丸子的做法窍门

答：您好，炸萝卜丸子的做法1.准备好食材：萝卜500克，面粉200克，淀粉50克，油50克，盐少许，味精少许，酱油少许，胡椒粉少许，料酒少许。2.将萝卜去皮切成块，再放入搅拌机中搅拌成泥状，加入少许的盐、味精和胡椒粉调味，搅拌均匀，然后隔水搅拌均匀至分离；3.准备一个容器一次性拌好200克面粉，50克淀粉，50克油，少许盐，味精，胡椒粉，料酒，和萝卜泥混合均匀后，用手揉成均匀的面团；4.将面团擀开，切成小块，用手压成薄饼，铺在案板上，用勺子在其中均匀放入一大勺萝卜泥；5.将萝卜饼铺在案板上，用棍子把一端卷起，再卷成小花式，放入锅中拌匀；6.将拌匀的萝卜丸子放入油锅里，中火炸熟即可。