Question

中国四大菜系是哪四个

Answer 1

问：中国四大菜系是哪四个

答：鲁菜、川菜、粤菜和苏菜为传统“中国四大菜系”，后加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜则被称为“中国八大菜系”。

答：一个菜系的形成，和它悠久的历史与独到的烹饪特色分不开。同时也受到自然地理、气候条件、资源特产以及饮食习惯等影响。山东菜(鲁菜系)，分布于黄河流域。四川菜(川菜系)，分布于长江上游。江苏菜(苏菜系)，分布于长江下游。广东菜(粤菜系)，分布于珠江流域。