等质量的蔗糖分解后为什么溶质是大于葡萄糖
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你现在是高中对吧，葡萄糖是单糖，蔗糖是寡糖，是由一个葡萄糖和一个果糖脱水聚合成的。
咨询记录 · 回答于2023-05-30
等质量的蔗糖分解后为什么溶质是大于葡萄糖
葡萄糖的化学式是C6H12O6，蔗糖的化学式是C12H22O11。为了满足等质量，可以拿两份葡萄糖和一份蔗糖进行分子式比较，两份葡萄糖是C12H24O12，和蔗糖C12H22O11相比正好多了H2O，正好是一个水。所以可以理解为等质量的蔗糖比等质量的葡萄糖多一份水
您能补充下吗，我有点不太理解
你现在是高中对吧，葡萄糖是单糖，蔗糖是寡糖，是由一个葡萄糖和一个果糖脱水聚合成的。
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