翅根是鸡的哪个部位
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亲亲，“翅根”是鸡翅膀中的一部分，俗称“小翅”呦～
咨询记录 · 回答于2023-06-03
翅根是鸡的哪个部位
亲亲，“翅根”是鸡翅膀中的一部分，俗称“小翅”呦～
它是指鸡翅膀最靠近身体的一段，也就是翅膀与身体相连的部分
翅膀由三个部分组成，分别是“中翅”、“翅根”和“小翅”
翅根是中翅和小翅之间的部分，有着丰富的肉质和软骨，食用部位较多
在进行鸡肉烹饪时，翅根通常需要经过烧烤、油炸、煮汤等多种方式来制作
翅根的口感鲜嫩多汁，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素B等营养物质
同时呢，它也是许多美食的主要材料之一，如烤鸡翅、辣炸鸡翅、清汤鸡翅等
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