Question

鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

问：鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养

答：您好，关于您提出的问题，我已经做了了解，是这样的:鲫鱼炖豆腐是传统名菜，其主要食材为鲫鱼、豆腐，调料有猪油、大葱、姜、大蒜、料酒、盐、味精。鲫鱼炖豆腐鲜美可口，营养含量极高，热量、蛋白质和维生素最为丰富，是一道益气健脾、调理身心的菜品，同时还有预防心血管疾病的作用。鲫鱼炖豆腐是哺乳期妇女很好的营养食品，可产生更多的乳汁，并且如种种含有更多的营养。鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用哦。

答：您好，关于您提出的问题，我已经做了了解，是这样的:鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份，在鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，就可以轻松的拨出腥线，两边的腥线都要拔出来哦。在鱼身上均匀的涂抹一层盐，豆腐切成2厘米的块，放置在盘中备用。姜切片，香菜切小段备用，葱打结备用，热锅倒油烧热，放入鲫鱼中小火慢慢煎，不要随意翻动。翻过来煎另一面，煎至两面金黄加入姜片爆香，加入适量清水，放入葱结。大火烧开转中小火炖20分钟，炖至汤汁成奶白色，加入豆腐适量盐，料酒，盖上锅盖继续炖10分钟，出锅前撒上胡椒粉鸡精，香菜末，即可关火出锅，鱼盛入容器中，汤一起倒入，放点香菜点缀，一道鲜美的鲫鱼炖豆腐就做好了哦～

问：我问的是营养

问：答非所问，

答：亲，上面有说到做法跟营养价值哟

答：您照着上面做法做就很营养的呢

答：鲫鱼跟豆腐本身就有很强的营养价值哦