Question

如何利用预算降低酒店成本

Answer 1

问：如何利用预算降低酒店成本

问：如何利用预算降低酒店成本

答：亲,很荣幸可以回答您的问题哟~老师这边给您查到的信息是：1.只有减少目标不明确的项目和任务，才能减少不必要的成本，因为每一个项目和任务的提出都是为目标服务的。所以我们在分析项目的时候，可以删减一些模棱两可的目标和任务。2.我们都知道，没有基于数字的标准量化，就谈不上节俭和节制。标准的成本核算和全面的量化、精细化、精细化管理，不仅能为管理者提供清晰的收支明细，还能有效改善酒店管理，对相关超支部分做出相关说明，将成本控制在合理的预算范围内。3.总的来说，成本的量化分解，其实是对真正投资人的尊重。具体做法是主要根据上一年度的经营情况制定成本标准(包括成本计划中规定的指标)，然后明确本年度各项费用的最高限额，再分解落实到各个部门，再分解落实到小组和个人，与个人奖惩...4.加强酒店成本核算，应建立严格的成本审核制度，在一定程度上保证

答：预算掌握法 预算是酒店将来一定时期预期计划的货币流量表现。2．制度掌握法 这种方法是利用国家及酒店内部各项成本费用管理制度来掌握成本费用开支。

答：以下是相关拓展，希望对您有所帮助每个善于经营的企业家都会认识到，经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀，缺了哪一个都飞不起来。而酒店属于投入大、成本高的行业，更要在抓好经营创收的同时，在节约费用和降低成本上狠下功夫。 一、在降低物资成本上下功夫。酒店资产大，项目多，人员流动大，各种物资的需求量和消耗量比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。 酒店管理者必须抓好物资的采购，要坚决执行集团物流配送统一的规定，通过形成物资的采购规模来降低成本;要加强对物资的管理，完善物质进出登记、统计、验收手续，定期不定期地进行清点，确保账物相对;要严格各种物资领取的报批和发放手续;要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。 二、在降低能源成本上下功夫。随着能源价格不断上涨，作为能耗比较大的酒店一定要作好节能这篇文章。酒店管理者要加大科技开源力度，采用空调余热技改、太阳能和热泵等降低电和油的消耗;要重视提高设施设备的节能效果，将老式锅炉更换成节能型锅炉和热水炉，选用节能型照明器材，使用IC卡锁，客人离房取卡自动切断电源;要科学使用和操作设施设备