Question

不粘锅的涂层掉了还能用吗

Answer 1

问：不粘锅的涂层掉了还能用吗

答：你好亲可以用的，但最好尽快更换新锅。 研究表明，当有机涂层磨损后重金属迁移量会大大增加。因此，聚四氟乙烯不粘锅在使用一段时间后最好更换。

答：1、特氟龙化学名为聚四氟乙烯，是一种耐高温、耐腐蚀、高润滑、不黏性和无毒害的高分子材料。聚四氟乙烯的熔点高于320℃，该温度远远高于烹饪时的温度（一般小于250℃）。有研究表明，聚四氟乙烯在300℃加热时会产生微量的热解产物，因此，聚四氟乙烯不粘锅不适合煎炸食物。总体来讲，聚四氟乙烯是一种安全的不粘锅涂层材料，但是聚四氟乙烯的耐磨性和黏结性较差，因此涂有聚四氟乙烯材料的不粘锅应该避免硬物刮擦以防止脱落。

答：任何一种高分子材料都会随着时间的延长和反复高温等因素而逐渐降解，因此具有聚四氟乙烯涂层的不粘锅也不是永远安全的。排除聚四氟乙烯涂层降解释放有毒物质因素之外，当有机涂层因摩擦等原因受到破坏时，涂层下的金属会直接接触食物可能引起重金属迁移。研究表明，当有机涂层磨损后重金属迁移量会大大增加。因此，聚四氟乙烯不粘锅在使用一段时间后最好更换。如果你买

答：的不粘锅涂层是特氟龙的，那么涂层脱落后就要尽快更换新锅了。

答：陶瓷涂层是指用天然或合成化合物原料，经过成型和高温烧结制而成的一类无机非金属材料，这种材料具有高熔点、高硬度、耐磨、耐氧化和耐酸等特点，常见的陶瓷属于典型硅酸盐材料。在烹饪过程中陶瓷不易产生对人体不利的毒害物质，只要从技术上能够做到涂层紧密无缝隙，不易皲裂的均匀陶瓷膜则不失为不粘锅的最佳选择。但陶瓷涂层如果也脱落或缺失，建议也尽快更换。

答：你好亲以上是对您的问题意见参考希望可以帮助到您

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