Question

钵仔糕没有凝固可以吃吗

Answer 1

问：钵仔糕没有凝固可以吃吗

答：您好亲亲，一般蒸15-20分钟即可凝固。如果您已经蒸了20分钟，但没有凝固是可以吃的，但如果没有蒸够时间建议先不要吃哦。钵仔糕会出现不凝固的现象，主要有以下三种原因。一是钵仔糕蒸的时间比较短，二是水的量有些过多了，最后一个原因是糯米粉的量放得过多。钵仔糕的口味有很多，比如说菠萝味、玉米味、红豆味、花生味、芝麻味以及草莓味等。

答：因为钵仔糕需要凉了才会凝固，刚做出来的时候是糊糊状，凝固后就成一整块的，需要凉透之后才会凝固的。