酒吧上班具体都做什么工作
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咨询记录 · 回答于2024-01-18
酒吧上班具体都做什么工作
**酒吧服务员的工作内容与注意事项**
* **工作内容**：
+ 负责给客人点歌、调音、开酒、倒酒及打扫工作。
+ 介绍酒水价格及服务范围。
+ 满足客人合理需求，避免无理取闹的要求。
+ 工作时间：一般晚上7点上班，9点开始站岗，凌晨2-3点下班。
+ 工作职责：为客人倒酒水、买单。一个服务员负责管理2-3个台面，有机会获得酒水提成。
+ 工作环境：场所高档，运气好时可能获得小费。
* **酒吧服务员注意事项**：
1. 做好接待前各项准备工作，保持各区域卫生整洁。
2. 熟悉服务程序和客人要求的标准。
3. 熟悉各种酒水品种、价格及杯具特点和使用方式。
4. 根据客人要求提供酒水和饮料。
5. 中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6. 保持酒吧的整洁和整齐，包括营业前和营业中。
7. 对客人买单程序有任何不满，及时反映。
8. 服务生操作规范标准（具体细节略）。
9. 待客人入坐并带到喜欢的座位。
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