Question

鲈鱼的做法怎么做最好吃

Answer 1

问：鲈鱼的做法怎么做最好吃

答：清蒸鲈鱼的做法

答：准备食材：鲈鱼600克，大葱半根，姜1块，小米椒2个，小葱2根，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，油适量。

答：步骤2鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮。步骤 3大葱半根切细丝，姜1块切细丝，小米椒2个切细丝，小葱两根切葱花备用。 步骤4盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒。步骤 5放入锅中蒸制8分钟，取出。步骤 6倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油1勺，放上葱姜丝，小米椒丝。步骤 7锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。步骤 8装盘即食。