Question

嫌气发酵罐在哪些不当操作过程中可能发生吸壁

Answer 1

问：嫌气发酵罐在哪些不当操作过程中可能发生吸壁

答：亲 您好 很高兴为您解答，嫌气发酵罐在哪些不当操作过程中可能发生吸壁：由于大型发酵罐在工作完毕后放料的速度很快,有可能造成一定的负压。另外,即便罐内留存一部分CO 气体,在进行清洗时,由于清洗溶液中含有碱性物质,与CO2 进行中和反应,除去了CO2 也可能使罐内形成真空。

答：发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。