Question

传统超市和盒马鲜生的盈利方式

Answer 1

问：传统超市和盒马鲜生的盈利方式

答：亲，您好，很高兴为您解答，超市和盒马鲜生的盈利方式是；主要由收益模式和成本模式两部分构成。“盒马鲜生”的收入来源包括线下店面商品销售收入、消费者餐饮加工的服务费以及餐饮企业入驻的租金收入。其成本投入包含场地租赁及装修成本、商品采购及运输成本、IT 技术成本和店铺人力成本。“盒马鲜生”线下店面属于重资产投入型，每家店面前期装潢和后期运营都需要巨大的资金投入。为了保证盈利，盒马采用高坪效的策略，通过线上线下双流量的方式保证每日较高的销售额；通过提高顾客的购买频率来增加销售收入。“盒马鲜生”的海鲜水产品采用源头直采和不收进场费的方式，保证其在价格方面较其他生鲜市场具有较强的竞争力，同时还提供水产品现场加工服务来增加收入来源；在果蔬、肉类等生鲜产品方面采用按份售卖的方式，每份为可供三口之家炒一盘菜的分量，按份售卖的方式有利于生鲜产品售卖的标准化，降低了损耗率，同时容易培养顾客少量多次的购买习惯从而增加购买频率。

答：盒马鲜生通过线上App和专属的支付软件实现对消费者身份的识别，通过其中的标签体系可以将消费者的真实情况进行深度还原。主要通过大数据平台来重构的“人、货、场”销售模式。生鲜类产品具有明显的标准化不强、价格高、新鲜期短、配送范围有限以及运输过程中易损耗等缺点。为了解决这个问题，盒马鲜生选择开辟线下门店，展示商品，给予消费者直观的体验，保留现场真实场景“挑选购买”的采购习惯。结合线下模式，用户在线下门店体验后产生好感，再逆向推进线上生鲜电商发展。数据显示：“盒马鲜生”上海金桥店的全年营业额约2.5 亿元，坪效高达5.6 万元，远超同业坪效的平均值1.5 万元。

答：适合生吃的超甜玉米,颗粒饱满、汁多脆甜糖度能够达到15至18,可以与西瓜媲美。花青素的含量爆表。 煮出来的玉米须水,像红酒一样清澈透亮,微微带甜。 颜色来自天然花青素