Question

猪肉里面有乳白色浆状东西

Answer 1

问：猪肉里面有乳白色浆状东西

答：猪肉里挤出来的乳白色浆状东西是米猪肉。所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

答：猪肉切开后如果呈现白色豆腐渣状有可能是打针的时候猪肉被感染，猪肉里面生了囊肿 ，这类猪肉不建议再继续食用。

答：购买猪肉应该买有动物检验检疫证明 的，这样的猪肉更加安全一些。当然集市上很少有贴着这样证明的，但是也有好的新鲜猪肉。购买猪肉时，仔细问问味道，这是判断猪肉新鲜与否的很重要的一点，有异味的猪肉说明时间有些长了。购买猪肉时，按压猪肉几下，如果能较快的恢复弹性的，是新鲜猪肉，按下后有凹陷的，是不新鲜猪肉。

答：还有什么疑问吗？

答：欢迎提出来