Question

怎样腌白菜好吃又脆

Answer 1

问：怎样腌白菜好吃又脆

答：白菜老叶子去掉，去掉根部，然后将白菜一分为四，用流动清水冲洗干净，然后控水备用2、锅中烧水，水开后放入白菜，烫5秒钟左右，捞出来控水晾凉，将白菜晾凉之后挤干水分，3、准备一个无水无油的瓶子，先放一层白菜，然后撒适量的盐，上面再铺一层白菜，撒点盐，这样一次将白菜马齐，最后按压瓷实，盖上盖子密封腌制一个星期就可以吃了

问：抱歉我不太理解，可否详细说一下呢？

答：白天的老叶子去掉，然后将白菜分为4份，用清水冲洗干净，然后控水，锅中烧水把白菜放进去烫5秒钟，然后晾干，准备一个无水无油的瓶子，放一层白菜，再撒一层盐，这样第2天晚上就可以吃了。