Question

和牛是什么东西

Answer 1

问：和牛是什么东西

答：亲亲您好很高兴为您作答和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛哈其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”由于日本和牛 的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸 含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一。和牛是偶蹄目 洞角科动物，日本和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑 。成年母牛体重约620千克、公牛 约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重可达700千克以上，是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛。