Question

鸭子炖汤和什么一起炖最有营养

Answer 1

问：鸭子炖汤和什么一起炖最有营养

答：山药炖鸭汤味道鲜美，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，人体适量食用能够补充营养，起到美容养颜、养血补血、滋阴补阳等功效，以下是具体做法：1、首先将山药清洗后去皮，放入水中浸泡去淀粉。2、然后将鸭肉清洗后，切成大块，和生姜冷水下锅煮开，去除浮沫后捞出。3、接着用温水清洗鸭块表面的剩余浮沫和杂质。4、紧接着将葱段、姜片、鸭肉、山药一起中小火炖40分钟。5、最后加入盐、味精调味即可。

答：海带中含有碘、硫酸多糖、维生素等营养成分，能够降低胆固醇、排除放射性物质，和鸭肉一起食用，能够起到养血补血、美容养颜、健脾养胃等功效，具体做法如下：1、将鸭肉清洗血水后，切成小块，海带泡开后，清洗泥沙切成方块，葱姜切好备用。2、然后将鸭肉焯水后捞出，控干水分。3、锅中烧油，放入姜片，煸香，然后放入鸭肉继续翻炒。4、鸭肉颜色变为微黄后，放入盐、料酒、生抽上色。5、接着放入适量的水，水开后放入海带，一起中小火炖40-60分钟。6、最后加入盐、味精调味即可。

答：鸭子炖冬瓜不仅热量低，口感清爽，汤品鲜美，而且从中医食疗的角度，冬瓜有很明显的利尿、排湿的作用，对于肾炎、肝病或者心衰造成水肿的患者，适当食用冬瓜能够起到很好的利尿、消肿的功效，还富含膳食纤维，可润肠通便、预防肥胖，具体做法如下1、准备材料：鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片、酱油、大蒜、食盐、鸡精。2、把鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里。3、加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。4、然后把冬瓜、胡萝卜鸽子洗净切块。5、之后烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟。6、30分钟后加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂。7、最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

答：所以鸭子炖汤和山药一起炖最有营养