Question

生抽是酱油吗

Answer 1

问：生抽是酱油吗

答：你好，很高兴为你解答生抽其实就是酱油的一种,两者都是以大豆为主要原料,发酵而成的调味品,都有改善菜肴的功效，生抽属于酱油的一种特殊类型，它的颜色是比较淡的，特别是味道方面是比较咸的，一般适用于调味用，可以直接使用，但是酱油是经过微生物发酵而形成的，是不能直接使用的，在炒菜的时候放入，是用来提味和加深颜色的，是一种调味品，味道很咸，但不是很重，都是在煮菜的时候配上青菜是比较有营养的。