食用菌菌种在哪里购买
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食用菌是指子实体大、可食用的大型真菌,一般称为蘑菇。中国有350多种已知的食用菌,包括蘑菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳等。
食用菌种类:
1、蘑菇
蘑菇属于担子菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇科和蘑菇种。它是世界第二大蘑菇。它是一种常见的食用菌,也被称为蘑菇、蘑菇、蘑菇等。它是侧耳科植物蘑菇的子实体。它是一种生长在木材上的真菌。蘑菇肉厚实细嫩,味道鲜美,营养丰富,营养、药用、保健价值高。
2、金针菇
金针菇属于伞菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属、蘑菇种,又称朴素蘑菇、绒毛柄金钱菌等。种植在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚等地。金针菇盖滑嫩,营养丰富,非常适合凉菜和火锅。
3、猴头菇
猴头菇是真菌科和真菌猴头菌的子实体,因其类似猴头的外观而得名,又称羊毛菌、刺猬菌、花椰菜菌等。猴头菇肉鲜嫩,醇厚可口,营养价值高。属于药食真菌,深受消费者和市场的喜爱。
4、黑木耳
黑木耳又称黑菜、木耳、云耳等。,属于木耳科和木耳科,是中国药食两用珍贵胶质真菌。黑木耳原产于中国,种植在东北、华北、中南、西南和沿海省份。黑木耳主要生长在橡树、榆树、杨树、榕树等阔叶树或腐烂的木材上。