东菱面包机的和面跟发面有什么不同?

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摘要 东菱面包机的和面和发面有很大的不同,其中发面更类似于面粉,而和面类似于混合了面粉和水,并经过揉面后形成的面团。和面比发面更加柔软,由于和面里含有水,容易发酵,所以可以用来做各种口感较为软糯的面包,而发面则比较硬,多用来制作口感更脆的面包。
咨询记录 · 回答于2023-02-25
东菱面包机的和面跟发面有什么不同?
怎么启动
发面
东菱面包机的和面和发面有很大的不同,其中发面更类似于面粉,而和面类似于混合了面粉和水,并经过揉面后形成的面团。和面比发面更加柔软,由于和面里含有水,容易发酵,所以可以用来做各种口感较为软糯的面包,而发面则比较硬,多用来制作口感更脆的面包。
启动不了
怎么沙启动
1、打开上盖,把加热槽上的烤盘,面团模具,放置液体底座取出,再把各个器具放回正确的位置;2、插入插头,对准标准的电源插孔,打开电源开关;3、按住机器的启动键,先选取菜单,等待画面出现后,接着选取所要制作的食物(支持食谱),按下开始按键即可;4、当制作完毕,会有提示音发出,以及机器会自动断电,然后把面包取出即可。
弄不岀来
怎么操作呀
大功东菱面包机的启动操作如下:1、将面粉和水按比例混合,或者将面团放入机内盆中;2、将盆置放在机内,盖上盖子并将钮具调整到“自动配方”模式;3、按下“启动”键,面包机会开始自动启动发面程序,当发面工作完成后,面包机会自动关闭;4、如果想取出盆中的面团,可以拔除插座,按下“停止”键,盆会自动弹出,此时就可以将其中面团拿出。
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