玉米需要煮多久才能熟
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1、普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟。2、在煮玉米时需要注意：首先将玉米皮剥开，留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断。然后将玉米放在流水下冲洗干净。将玉米放入有水的锅中，注意水一定要没过玉米。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味。
咨询记录 · 回答于2023-05-25
玉米需要煮多久才能熟
1、普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟。2、在煮玉米时需要注意：首先将玉米皮剥开，留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断。然后将玉米放在流水下冲洗干净。将玉米放入有水的锅中，注意水一定要没过玉米。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味。
玉米烹饪技巧一：玉米皮可以帮助玉米锁住水分和养分，而且味道清香。如果留一两层玉米皮，煮出来的玉米会更好吃。煮玉米技巧二：食用盐可以破坏玉米细胞，使玉米中的糖分被完全激发，所以煮玉米时加一点盐，可以使玉米更甜。第二步：开大火，锅里的水烧开继续炖20分钟，20分钟后关火，不要盖锅盖，让玉米在锅里继续炖几分钟即可味道更好。玉米烹饪技巧三：玉米煮熟后，让玉米在锅里炖的时间长一些，这样玉米的口感会更好，而且玉米的口感会很嫩，很软，而且更有营养
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