Question

可乐鸡翅的正确方法

Answer 1

问：可乐鸡翅的正确方法

答：亲，您好。可乐鸡翅的正确方法：1、将每一个鸡翅都清洗干净，然后冷水下入锅中焯水，在焯水时放入少许的料酒。等到锅内的鸡翅变色，并且锅内的浮沫变少后，把鸡翅捞出来清洗干净，然后在鸡翅的两面划上两刀，放到一旁备用。2、在锅内放入少许的食用油，随后将鸡翅一个个放入锅中，将每一个鸡翅的两面都煎至金黄。3、等到鸡翅的两面都比较焦黄，表皮有一些酥脆后，倒入一整瓶可乐，然后放入少许的生抽。开大火把可乐煮开，然后关成中火，盖上盖子焖15分钟左右。4、等到鸡翅焖熟之后，把锅盖打开，大火收汁，把可乐收至粘稠，并且每个鸡翅都裹上可乐之后，就可以出锅啦。