Question

做的水晶虾饺，皮为什么不透明？

Answer 1

问：做的水晶虾饺，皮为什么不透明？

答：您好亲，很高兴为您服务。我整理答案需要一点时间，请您耐心等待一会哦～

答：您好亲，做的水晶虾饺皮不透明的原因一般有以下两种原因：第一、澄粉的质量不够好。第二、用粉比例可能没撑握好。

答：亲，要是有足够的时间，可以自己动手制作澄粉，自己动手做的质量好，要是觉得麻烦就买土豆淀粉，土豆淀粉做水晶饺，水晶包，透明度比较高，至于口感不会有没有太大差异。

答：亲，正确的水晶虾饺饺子皮做法是：100克粉倒入盆中加入200克刚烧开的热水，趁热搅拌均匀，然后加入150克的虾饺粉继续揉，揉到表面光滑盖上保鲜膜松弛10分钟左右。