Question

37.[生物一选修1:生物技术实践](15分人们常常利用微生物发酵制作果酒,果酒的制作离不开酵母菌,培养酵母菌可以利用马铃薯葡萄糖培养基,其成分为马铃20g,葡萄糖2m1.5-2g,水100mL,自然pH.回答下列问题:包(1)在(填“有氧”或“无氧”)条件下,母进行酒精发酵,反应式为(2)根据物理性质划分,马铃葡萄培养基为培基,研究表明,酵母菌虽然必须有水才能存活,但母菌可以在,果含水量极少的环境中生长,后者表明,它们对渗透压的耐受性(3)对酵母菌进行计数时,以无面操作准确称取25g,置于25mL无菌水中并混匀,即为1:10样品稀释液,直到样度到10,再利用法接种,这个浓度能够较准确进行计数的原因是(4)若采用固定化母细胞发酵产,制溶液时,由于是酸钠在水中溶解速度较慢,需要通过进其溶解发产过程最重要的成分是酵母菌体内的酶,酶活性的高低可用

Answer 1

问：37.[生物一选修1:生物技术实践](15分人们常常利用微生物发酵制作果酒,果酒的制作离不开酵母菌,培养酵母菌可以利用马铃薯葡萄糖培养基,其成分为马铃20g,葡萄糖2m1.5-2g,水100mL,自然pH.回答下列问题:包(1)在(填“有氧”或“无氧”)条件下,母进行酒精发酵,反应式为(2)根据物理性质划分,马铃葡萄培养基为培基,研究表明,酵母菌虽然必须有水才能存活,但母菌可以在,果含水量极少的环境中生长,后者表明,它们对渗透压的耐受性(3)对酵母菌进行计数时,以无面操作准确称取25g,置于25mL无菌水中并混匀,即为1:10样品稀释液,直到样度到10,再利用法接种,这个浓度能够较准确进行计数的原因是(4)若采用固定化母细胞发酵产,制溶液时,由于是酸钠在水中溶解速度较慢,需要通过进其溶解发产过程最重要的成分是酵母菌体内的酶,酶活性的高低可用