Question

西红柿疙瘩汤可以放虾皮吗

Answer 1

问：西红柿疙瘩汤可以放虾皮吗

答：亲，您好，很高兴解答您的问题，西红柿疙瘩汤可以放虾皮的哦，而且很美味哦，具体做法如下：第一步：准备好面粉、西红柿一个、鸡蛋两个、虾皮、葱姜蒜末、香菜、虾皮、葱姜蒜可根据个人口味酌情添加量

答：第二步：搅拌面疙瘩，找一只干净的一次性手套，在手套的指尖用牙签戳上小眼，装上凉白开，边漏水边顺着一个方向搅动，就会形成大小均匀的面疙瘩。

答：第三步：热锅倒油葱姜蒜炝锅，下入西红柿丁，翻炒出浓汁，加入足量的清水，大火烧开，将面疙瘩缓慢地倒入锅内，边倒边搅动以防粘锅糊底，烧开后加适量的盐、生抽调味。

答：第四步：汤开了以后将蛋液淋入锅内，快速抄底搅动，会形成漂亮的蛋花浮在汤面上。最后洒上香菜、香油、虾皮即可。