泡了一晚上的木耳还能吃吗
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咨询记录 · 回答于2022-06-19
泡了一晚上的木耳还能吃吗
亲,你好,一般情况下,木耳泡了一夜是不能吃的,否则容易导致肠胃不适等,具体分析如下:木耳富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,营养价值比较高。生活中比较常见的是经过晒干或压缩的木耳,需要用水泡发,但是泡的时间不宜过长。木耳属于菌类,泡的时间过长容易滋生细菌,因此木耳泡了一夜一般是不能吃的,否则可能会导致腹胀、腹痛、呕吐等肠胃不适的症状,严重者甚至会出现电解质紊乱、意识丧失等症状,不利于身体健康。需要注意的是,木耳一般冷水泡三至四个小时比较合适,避免泡的时间过长,平时也需要放在冰箱里进行低温储存,避免变质。