Question

南瓜饼用什么做馅

Answer 1

问：南瓜饼用什么做馅

答：亲，很高兴为您解答，南瓜饼可以用豆沙做馅料的，用豆沙当做南瓜饼的馅料，做出来的南瓜饼吃起来是非常好吃的，我在家里面做南瓜饼，首要选择馅料就是用豆沙去做的。但是也可以用其他的材料去做，比如说蛋黄，果仁，椰蓉，白糖之类的，都是可以当做南瓜饼的馅料的。

答：1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。