Question

模具小蛋糕的做法及配方

Answer 1

问：模具小蛋糕的做法及配方

答：无水无油松软小蛋糕这款蛋糕食材用料和制作方法都非常简单，口感松软绵甜，细腻组织，喜欢的试试吧~原料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、白芝麻。

答：做法步骤：第1步、准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋。 第2步、鸡蛋加糖加柠檬汁放在一起。 第3步、用手持电动打蛋器中高速打发至蛋液发白，体积膨胀到原来的2倍左右，打蛋器提起画8字，花纹不会立即消失(预热烤箱，上下火200度)。 第4步、过筛加入低筋面粉，翻拌均匀。 第5步、把蛋糕糊装入裱花袋，在尖端剪一个小口子。

答：第6步、模具刷一层植物油油，也可以用不沾模具。

答：第7步、把蛋糕糊挤在模具中，约9分满，撒适量白芝麻做装饰。 第8步、放入烤箱中层，约烤9分钟左右。第9步、出炉后立即脱模即可。

答：第10步、组织细腻。 第11步、成品图。

答：最后就可以开吃了哦、亲亲