Question

陈香贵兰州牛肉面是清真的吗

Answer 1

问：陈香贵兰州牛肉面是清真的吗

答：您好，您咨询的陈香贵兰州拉面是清真的。清真牛肉面和兰州牛肉面没有区别。兰州拉面是回族食品，因此是回族清真品牌，清真牛肉面和兰州拉面是同一种面，只是叫做不同的名字。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，赢得了国内乃至全世界顾客的赞；并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。