Question

桂花如何存放和处理，摘下的桂花如何保存

Answer 1

问：桂花如何存放和处理，摘下的桂花如何保存

答：你好，冷冻:可将处理好的桂花装到干净的塑料袋中,扎紧口放入冷冻室就行。什么时候用什么时候取出,都是比较新鲜的。不过这种方法保存的经过熟制后口感才会更好。做成干桂花:将处理好的桂花放在微波炉或者是烤箱里烘干,或者用生石灰将它的水分吸干,之后再装入塑料袋中保存。建议用生石灰烘干,这样香味和颜色都不会变。做成桂花酱:还可做成桂花酱,这样取用更方便且可长期保存。