Question

单选题常见细菌性污染菌不包括

Answer 1

问：单选题常见细菌性污染菌不包括

答：亲亲您好，很高兴为您解答，常见细菌xingwu染菌包括：细菌xingwu染常见的有沙门菌、变形杆菌、肉du杆菌、金huangse葡萄球菌、肠炎弧菌。

答：亲亲拓展：wu染菌的危害：1、导致食品腐败变质：食品的腐败变质泛指在以微生物为主的各种因素作用下，所发生的食品成分与感官xing质的一切变化。这些变化往往是食品成分的降解伴随着产生令人不愉快的se、香、味、形感官xing状的变化，从而使食品降低、san失营养价值与食用价值，是食品生产与经营中zui常见的卫生问题之一。2、诱发食物中du：有的食品被致bing菌wu染后，一方面在适宜的温度、水分、pH和营养条件下大量繁殖，使食品含有大量致bing菌，当人体摄入一定数量的活菌后造成食物中du;另一方面有些wu染菌在食品中繁殖并产生du素，引起食物中du。3、引起食源xing传染bing：有些致bing菌如痢疾杆菌、伤寒杆菌，食入活体致bing菌而引起食源xing传染bing。