Question

牛肉炒什么菜最好

Answer 1

问：牛肉炒什么菜最好

答：您好亲亲很荣幸为您解答:牛肉丝炒芹菜最好。做法：1.芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。2.牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。3.锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。4.另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。5.最后加入牛肉，翻炒片刻，撒点鸡精拌匀就可以出锅。

答：相关资料:一般情况下，牛肉炒芹菜是一道营养丰富的菜品。一般可以起到促进消化、提升食欲、健脾养胃等功效。　　1、促进消化：芹菜是一种比较常见的蔬菜，芹菜中含有丰富的膳食纤维，一般适量的吃芹菜可以起到促进消化的功效。但是要避免过量吃牛肉，以免加重肠道负担，容易引起腹胀、腹泻等不良的消化反应。　　2、提升食欲：叶茎中含有挥发性的甘露醇，这种物质具有独特的香气，所以适量的吃牛肉炒芹菜可以提升食欲。　　3、健脾养胃：牛肉是一种比较常见的肉食食品，牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙、铁等营养成分，适量的吃牛肉，可以起到健脾养胃的功效。同时牛肉中也含有丰富的粗纤维，并且脂肪含量较低，适量的吃牛肉，也有也可以增强饱腹感、减脂的功效。